Nếu món khai vị là màn dạo đầu nhẹ nhàng, món tráng miệng là lời kết ngọt ngào, thì món chính chính là phần linh hồn của bữa tiệc – nơi hội tụ đầy đủ tinh hoa ẩm thực, làm hài lòng mọi thực khách dù là người khó tính nhất.
Tại Ẩm thực Quỳnh Linh, chúng tôi tự hào mang đến thực đơn món chính đa dạng, cân bằng giữa truyền thống và hiện đại. Từ các món ăn dân dã đậm chất quê hương như gà hấp lá chanh, cá lóc nướng trui, bò kho, đến các món tiệc sang trọng như tôm càng rang trứng muối, sườn nướng BBQ, lẩu hải sản chua cay..., mỗi món đều được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, nêm nếm vừa vị và trình bày hấp dẫn.
Đặc biệt, thực đơn món chính của Quỳnh Linh luôn được thiết kế theo mùa và sở thích của khách hàng, đảm bảo sự hài hòa giữa món mặn – món xào – món nước – món lẩu, giúp bữa tiệc trở nên phong phú, no đủ nhưng không gây ngán.
Cơm hấp lá sen – món ăn mang hồn quê và sự tinh tế của ẩm thực Việt. Từng hạt gạo trắng dẻo thơm được gói ghém trong lá sen xanh, hấp chín bằng hơi nước để lưu giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên và hương sen thanh khiết. Khi mở lớp lá sen, hương thơm ngan ngát tỏa ra, quyện cùng vị cơm mềm dẻo, béo bùi, tạo nên trải nghiệm ẩm thực nhẹ nhàng nhưng sâu lắng. Đây không chỉ là một món cơm thường ngày, mà còn là sự kết hợp khéo léo giữa thiên nhiên và bàn tay người đầu bếp, mang lại dư vị thanh tao, trọn vẹn cho bữa tiệc.
Lẩu thái cá tầm hải sản – sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua cay đặc trưng của ẩm thực Thái và hương vị biển cả tươi ngon. Nước lẩu được ninh từ xương cá tầm và gia vị thảo mộc, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà. Từng lát cá tầm chắc thịt, béo ngậy hòa quyện cùng tôm, mực, nghêu, sò tươi sống, mang lại cảm giác trọn vẹn trong từng muỗng nước lẩu nóng hổi. Đây là món ăn lý tưởng để quây quần, vừa thưởng thức vừa hít hà vị cay nồng, thơm ngát, làm bữa tiệc thêm phần ấm cúng và khó quên.